by Sarah Pickering | Nov 29, 2024 | Allgemein
New research looking at how the hospitality industry handles customers with allergens and intolerances has found that 1-in-3 customers have been given incorrect information regarding allergens, or served food containing items they are allergic to when dining out. The...
by Sarah Pickering | Jul 23, 2024 | Daten
Die Lebenshaltungskostenkrise in Großbritannien trifft sowohl Gastronomiebetriebe als auch ihre Mitarbeiter noch immer hart. Während die Betriebskosten steigen und die Verbraucher den Gürtel enger schnallen, stehen Gastronomiebetriebe vor der doppelten...
by Sarah Pickering | Jul 8, 2024 | Daten
Obwohl es sich um eine beliebte Branche handelt, war die Mitarbeiterbindung im Gastgewerbe schon immer eine Herausforderung. YouGov berichtete letztes Jahr, dass die Personalfluktuation bei 30% liegt und 42% der Mitarbeiter im Gastgewerbe innerhalb von 30 Tagen das...
by Sarah Pickering | Aug 7, 2023 | Daten, mPay
BII- Magazin (Sommer 2023) Neil Westwater, Geschäftsführer von Polaris Elements, befasst sich mit den Themen rund um KI und deren Auswirkungen auf die Hotellerie – und hat diesen Artikel mithilfe des KI-gestützten Chats GPT4 verfasst. Als ich gebeten wurde, einen...