by Vic Hamblin | Dez 3, 2021 | Daten
In einem kürzlich erschienenen Artikel haben wir Ihnen Tipps gegeben, wie Sie sich auf dem aggressiven Personalmarkt des Gastgewerbes von Ihren Mitbewerbern abheben können. In einer Zeit, in der die Abwerbung der besten Mitarbeiter an der Tagesordnung ist, entlassene...
by Vic Hamblin | Okt 25, 2021 | Daten
In den nächsten Wochen werden wir Ihnen einige Tipps geben, wie Sie in einem wettbewerbsintensiven und oft aggressiven Markt Personal einstellen, wie Sie Ihre Mitarbeiter halten und wie Sie die beste Technologie einsetzen, um die Produktivität Ihres Teams zu...
by Reece | Aug 10, 2021 | Daten
Kundenbindungsprogramme sind seit langem die Bastion des Einzelhandels, der sie effektiv einsetzt, um das Engagement und den Umsatz zu steigern. Das Hotel- und Gaststättengewerbe hingegen hat sich bei der Einführung von Prämienprogrammen zurückhaltender gezeigt, doch...
by Vic Hamblin | Aug 10, 2021 | Daten
Die meisten von uns haben irgendwann einmal in ihrem Leben in einem Restaurant oder einer Lebensmittelkette gearbeitet. Wenn es Ihnen wie mir ging, war es nie einfach, Ihre Schichten für die Woche herauszufinden. Ich musste zum Veranstaltungsort fahren und den...
by Vic Hamblin | Aug 10, 2021 | Daten
Man sollte meinen, dass etwas, das für Menschen so selbstverständlich ist wie die Kommunikation, am Arbeitsplatz leicht zu handhaben ist. Schließlich gibt es so viele dringendere Probleme, die angegangen werden müssen. Vielleicht hat sich einer Ihrer Kellner in...
by Vic Hamblin | Aug 10, 2021 | Daten
Von den fünf wichtigsten Kosten im Gastgewerbe – Ausrüstung, Betriebsmittel, Lebensmittel und Kassensystem – sind die Arbeitskosten eine der wichtigsten. Die Arbeitskosten gehören nicht nur zu den größten Kosten, sondern auch zu den Selbstkosten –...
