Obwohl es sich um eine beliebte Branche handelt, war die Mitarbeiterbindung im Gastgewerbe schon immer eine Herausforderung. YouGov berichtete letztes Jahr, dass die Personalfluktuation bei 30% liegt und 42% der Mitarbeiter im Gastgewerbe innerhalb von 30 Tagen das Unternehmen verlassen. Darüber hinaus hat die British Chambers of Commerce (BCC) in ihrem Quarterly Recruitment Outlook (QRO) für das 4. Quartal 2022 festgestellt, dass Unternehmen im Gastgewerbe am ehesten mit Schwierigkeiten bei der Personalbeschaffung konfrontiert sind. 87 % der Unternehmen berichten von Schwierigkeiten.
Vor diesem Hintergrund hat sich Polaris Elements mit Growth Partners zusammengetan, um Ihnen Tipps zu geben, wie Sie Ihr Personal einstellen und halten können. Das Team von Growth Partners hat in Zusammenarbeit mit KAM Insights eine Studie in Auftrag gegeben, um Arbeitnehmer im Gastgewerbe zu befragen, was sie sich wirklich von ihren Arbeitgebern wünschen, und…
Ergebnisse des KAM-Berichts
Eines ist klar: Flexibilität ist der Schlüssel. Die Angestellten gaben an, dass die Arbeit im Gastgewerbe mit ungeselligen Arbeitszeiten verbunden ist. Daher ist es nicht überraschend, dass eine gewisse Flexibilität in Bezug auf die Schichten gefordert wird, auch wenn nur 38% der Befragten dies angaben.
Dieser Wunsch nach Flexibilität zeigt sich auch bei anderen wichtigen Dienstleistungen, wie z.B. Flexibilität bei der Entlohnung oder beim Jahresurlaub – die Möglichkeit, ungenutzten Jahresurlaub einzutauschen oder mehr als den gesetzlich festgelegten Betrag zu erhalten. 43 % der Befragten haben eine Leistung in Anspruch genommen, um ihr Gehalt früher als am Zahltag zu erhalten, 48 % haben ihre Gehaltsunterlagen online abgerufen und 30 % haben die Online-Unterstützung für die Bezahlung genutzt.
Jedes Jahr berichtet KAM, dass immer mehr Menschen sich mehr um sich selbst kümmern wollen – wobei immer mehr Menschen sowohl der körperlichen als auch der geistigen Gesundheit Priorität einräumen. Mitarbeiter im Gastgewerbe folgen diesem Makrotrend mit Rabatten im Fitnessstudio und Programmen für gesunde Ernährung. 49% der Befragten gaben an, Rabatte im Fitnessstudio zu nutzen und 48% Programme für gesunde Ernährung.
Nun ist es eine Sache, diese Leistungen zu haben, aber eine andere, sie leicht zugänglich zu machen, damit Ihre Mitarbeiter sie kennen und nutzen. Die Studie hat gezeigt, dass ein großer Bedarf besteht, die Anzahl der Klicks zu reduzieren. 77% der befragten Arbeitnehmer gaben an, dass sie mehr der ihnen zur Verfügung stehenden Sozialleistungen nutzen würden, wenn diese an einem Ort verfügbar wären (z.B. in einer App), und 68% stimmten zu, dass sie ihre Sozialleistungen mehr nutzen würden, wenn sie leichter zugänglich wären. Die Hälfte der Arbeitnehmer gab an, Informationen von ihrem Arbeitgeber per E-Mail zu erhalten, doch nur ein Drittel gab an, dass dies ihre bevorzugte Kommunikationsmethode ist.
Gen Z
Das Team Polaris hat im Jahr 2022 auch eine eigene Untersuchung durchgeführt und einen praktischen Leitfaden für die Anwerbung und Bindung von Mitarbeitern erstellt. Neben allgemeinen Recherchen und Ratschlägen geht das E-Book auch der Frage nach, was die zukünftigen Arbeitskräfte wirklich von einem Arbeitgeber erwarten.
Die Generation Z (geboren zwischen 1997 und 2012) ist die jüngste Generation auf dem Arbeitsmarkt und wird im Jahr 2025 fast ein Drittel der weltweiten Erwerbsbevölkerung ausmachen. Das Hotel- und Gaststättengewerbe muss lernen, sich auf die Generation Z einzustellen und für sie eine attraktive Berufswahl zu sein.
Wie KAM bereits gesagt hat, ist Flexibilität wichtig. Sie legen auch mehr Wert auf ihr geistiges und körperliches Wohlbefinden, so dass die Sozialleistungen für die Mitarbeiter ein echter Anreiz sind. Dies wird von Berichten wie dem Workforce Institute bestätigt, aus denen hervorgeht, dass Umwelt und positive Arbeitsbedingungen für sie extrem wichtig sind. 32% der Gen Z sind motiviert, in Unternehmen mit einem unterstützenden Manager härter zu arbeiten und länger zu bleiben, und 45% würden ein nicht unterstützendes Umfeld nicht tolerieren.
Scott Read, CEO von Growth Partners, sagte: “Viele Vorteile zu haben, ist nicht immer die Lösung. Es geht darum, die Dinge für Ihre Mitarbeiter richtig zu machen. Wenn Sie eine engagierte Belegschaft wollen, sollten Sie sich zuerst mit Ihrem Lohnbuchhaltungsteam oder -anbieter in Verbindung setzen. Es ist wichtig, dass die Bezahlung jedes Mal stimmt. Wenn Sie dann noch die Flexibilität erhöhen, ist das ein großer Vorteil. Wenn Ihnen Ihre Mitarbeiter wirklich am Herzen liegen und Sie glauben, dass sie der Schlüssel zum Unternehmenserfolg sind, sollten Sie in das richtige Leistungspaket für sie investieren. 3 von 4 Angestellten im Gastgewerbe geben an, dass sie aufgrund von Sozialleistungen zufriedener in ihrer Position sind, aber die Rendite kann schwer zu rechtfertigen sein – insbesondere, wenn einige der angebotenen Leistungen mit erheblichen Kosten verbunden sind.”
Neil Westwater, Direktor von Polaris Elements, fügte hinzu: “Die Bedürfnisse Ihres Teams zu verstehen, ist nicht nur ein guter Geschäftssinn, sondern der Dreh- und Angelpunkt für den Erfolg in jeder Branche. Auf die Wünsche der Mitarbeiter zu achten, sei es in Bezug auf Karriereentwicklung, Sozialleistungen oder Flexibilität am Arbeitsplatz, ist mehr als eine Managementaufgabe – es geht darum, ein Umfeld zu schaffen, in dem sich jedes Teammitglied wohl fühlt. Denn wenn es um die Zufriedenheit der Mitarbeiter geht, geht es nicht nur darum, eine Belegschaft zu verwalten, sondern eine Kultur zu fördern, die das Wohlbefinden und den Erfolg des Einzelnen wertschätzt.”
Wir machen es Ihnen leicht
Wir arbeiten mit Growth Partners zusammen, um Ihnen Zugang zu kostengünstigen Leistungen für Ihre Mitarbeiter zu verschaffen und Ihr Unternehmen wachsen zu lassen. Gemeinsam haben wir ein praktisches Weißbuch darüber verfasst, wie Sie Ihre eigene Strategie für Wohlbefinden und Engagement entwickeln können – und warum es für Ihr Unternehmen so wichtig ist, eine solche Strategie zu haben. Laden Sie es hier herunter: Weißbuch zur Wellness- und Engagement-Strategie
Wir von Polaris können Ihnen praktische technische Lösungen anbieten, die Ihr Unternehmen bei der Schaffung einer attraktiven Unternehmenskultur unterstützen, z. B. Software für die Schichtplanung und -prognose sowie eine Mitarbeiter-App und Instant Messaging zur Unterstützung einer klaren und zeitnahen Kommunikation. Mehrere zeitsparende Funktionen innerhalb von Polaris Data, wie z.B. Workforce Management, reduzieren den Zeitaufwand für Papierkram und notwendige, aber mühsame Verwaltung. Dadurch können Geschäftsführer, Manager und Vorgesetzte mehr Zeit mit ihren Teams und Kunden verbringen, Beziehungen aufbauen und Schulungen durchführen.
Growth Partners bietet Ihnen eine Reihe von Dienstleistungen für Ihr finanzielles, emotionales und körperliches Wohlbefinden mit einem eigenen Manager für Mitarbeiterengagement sowie eine monatliche Zahlung zur Unterstützung des Mitarbeiterengagements. Um mehr zu erfahren, besuchen Sie https://growthpartnersplc.co.uk/polaris-elements
Quelle: Employee Engagement Services in Hospitality 2023, KAM in Partnerschaft mit Growth Partners
