por Sarah Pickering | Mar 17, 2025 | Datos
Con tantas medidas impuestas a los operadores por fuerzas externas, a veces puede ser difícil sentirse en control del propio destino. Seguramente ese será el caso de los propietarios de empresas de todo el país, a medida que los cambios en las contribuciones al seguro...
por Sarah Pickering | Nov 29, 2024 | Sin categoría
New research looking at how the hospitality industry handles customers with allergens and intolerances has found that 1-in-3 customers have been given incorrect information regarding allergens, or served food containing items they are allergic to when dining out. The...
por Sarah Pickering | Jul 23, 2024 | Datos
La crisis del coste de la vida en el Reino Unido sigue afectando duramente tanto a las empresas hoteleras como a sus empleados. A medida que aumentan los costes operativos y los consumidores se aprietan el cinturón, las empresas hoteleras se enfrentan al doble reto de...
por Sarah Pickering | Jul 8, 2024 | Datos
A pesar de ser una industria popular, la retención de empleados en el sector de la hostelería siempre ha sido un reto. YouGov informó el año pasado de que la rotación de personal era del 30% y el 42% de las personas que trabajaban en hostelería lo dejaban antes de 30...
por Sarah Pickering | Ago 7, 2023 | Datos, mPay
Revista BII (verano 2023) El director general de Polaris Elements, Neil Westwater, aborda las cuestiones que rodean a la IA y cómo está afectando a la hostelería, con la ayuda del chat GPT4, que funciona con IA, para escribir este artículo. Cuando me pidieron que...
