La crisis del coste de la vida en el Reino Unido sigue afectando duramente tanto a las empresas hoteleras como a sus empleados. A medida que aumentan los costes operativos y los consumidores se aprietan el cinturón, las empresas hoteleras se enfrentan al doble reto de...
A pesar de ser una industria popular, la retención de empleados en el sector de la hostelería siempre ha sido un reto. YouGov informó el año pasado de que la rotación de personal era del 30% y el 42% de las personas que trabajaban en hostelería lo dejaban antes de 30...
¿Cómo empezaron los fines de semana? ¿Se plantea una semana laboral de cuatro días en su empresa? Hace 100 años era probable que sólo tuvieras un día libre (si tenías suerte). ¿Desde cuándo existen los fines de semana? Dependiendo del país en el que se viva, las...
Revista BII (verano 2023) El director general de Polaris Elements, Neil Westwater, aborda las cuestiones que rodean a la IA y cómo está afectando a la hostelería, con la ayuda del chat GPT4, que funciona con IA, para escribir este artículo. Cuando me pidieron que...
Optimizar los turnos para que funcionen para usted y sus empleados no es tarea fácil. Como empresario, es importante contar con el personal adecuado en el momento oportuno para su empresa. Los salarios son el mayor gasto en el sector de la hostelería y tener a su...
En un artículo reciente, compartíamos consejos sobre cómo destacar entre sus competidores en el agresivo mercado de la contratación en el sector de la hostelería. Cuando la caza furtiva del mejor personal es habitual, los miembros de su equipo que han sido despedidos...
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