La crisis del coste de vida en el Reino Unido sigue afectando duramente tanto a las empresas hoteleras como a sus empleados. A medida que aumentan los costos operativos y los consumidores se aprietan el cinturón, las empresas hoteleras enfrentan el doble desafío de...
A pesar de ser una industria popular, la retención de empleados en el sector de la hostelería siempre ha sido un reto. YouGov informó el año pasado de que la rotación de personal era del 30% y el 42% de las personas que trabajaban en hostelería lo dejaban antes de 30...
Revista BII (verano 2023) El director general de Polaris Elements, Neil Westwater, aborda las cuestiones que rodean a la IA y cómo está afectando a la hostelería, con la ayuda del chat GPT4, que funciona con IA, para escribir este artículo. Cuando me pidieron que...
En el clima actual de costes cada vez más elevados, inflación creciente y problemas en la cadena de suministro, nunca ha sido tan importante asegurarse de que su empresa controla estrictamente los pedidos, el inventario y la gestión de los menús para reducir al mínimo...
Con más de 1,3 millones de puestos vacantes en el Reino Unido, el sector de la hostelería no consigue atraer ni retener a su personal. Aprenda técnicas para asegurarse de que su empresa contrata y mantiene a sus mejores trabajadores. En este libro electrónico,...
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