Cada vez que echamos un vistazo a la prensa nacional, no podemos dejar de ver a muchos de nuestros colegas hosteleros luchando, reduciendo su tamaño o incluso cerrando sus puertas definitivamente.
En nuestro último eBook ofrecemos consejos prácticos sobre cómo su empresa puede reducir costes a través de una serie de actividades que esperamos le resulten perspicaces y útiles de cara al futuro.
Exploraremos las siguientes áreas:
- Residuos
- Gestión y auditoría de menús
- ¿Cuándo debe abrir su empresa?
- Dotación de personal
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